storia staff dove siamo contatti informativa privacy cartografia dei suoli assistenza tecnica all'agricoltura zonazione viticola idrologia del suolo supporto alla pianificazione territoriale didattica e divulgazione attività agro-ambientale Servizio informativo sui ruoli della Regione Emilia-Romagna: bollettini, documenti disponibili, agenda degli eventi. Ambiti d'attività > Pedologia > Lo scopo della zonazione viticola è quello di produrre e organizzare per aree, o “zone”, informazioni utili per la gestione agronomica dei vigneti e per i procedimenti di vinificazione delle uve, consentendo di orientare e differenziare le scelte colturali e di lavorazione nell’ambito di un determinato territorio e contribuendo perciò a valorizzarlo anche sotto il profilo economico. La realizzazione di una zonazione viticola si ottiene tramite il lavoro multidisciplinare ed integrato di pedologi, esperti in viticoltura, enologia e climatologia. Essa si compone inoltre di un’insieme di fasi concatenate fra loro, che si svolgono nell’arco di alcuni anni (solitamente tre); fra le principali: - realizzazione di una carta dei suoli a scala adeguata; - individuazione siti sperimentali; - raccolta uve e microvinificazione; - analisi chimico-sensoriale dei vini prodotti; - valutazione integrata dati poliennali.   Sui versanti vi sono importanti variazioni di suolo   Profilo scavato in vigneto Nell’ambito di un progetto di zonazione viticola, la scienza del suolo, o pedologia, è quindi lo strumento essenziale di conoscenza e di governo del territorio ai fini di una sua gestione sostenibile ed in grado di ottimizzare e valorizzare la produzione vitivinicola di qualità. I.TER ha effettuato zonazioni già a partire dal 1989, prevalentemente in Emilia-Romagna, Veneto e Toscana, con rilevamenti che hanno interessato aree di ampiezza molto variabile, oscillando fra le migliaia di ettari dei territori di competenza dei Consorzi, ai piccoli appezzamenti di proprietà di singole aziende. I lavori più significativi: aree DOC del Cartizze, Soave, Prosecco di Valdobbiadene, Lessini-Durello, Colli di Scandiano-Canossa, Colli di Parma, Colli d’Imola, Lambrusco grasparossa, L. salamino e L. di Sorbara; aziende agricole con produzioni di alta qualità. [pagina in allestimento] www.cantinadicolognola.it Zonazione on line sul sito della Cantina di Colognola www.ilsoave.com/vigne/zonazione/zonaintro.html Zonazione del territorio del Soave lista lista lista glossario Emilia Romagna altri link Informazioni su vocazionalità e limitazione pedologiche alla coltivazione della specie agrarie nella pianura emiliano-romagnola.